익숙한 요리사라도 일 년에 한 번은 칼을 바꾼다. 서투른 요리사는 말할 것 없이 한 달에 한 번은 바꾼다. 그러나 나는 칼을 쓰는데 무리하지 않기 때문에 십구 년을 쓰고 있어도 아직 새 것이다. -장자 자신이 한 일을 아니라고 거짓말하는 것은 장차 지옥에 떨어지리. -법구경 오늘의 영단어 - shoulder-length hair : 어깨까지 내려오는 장발오늘의 영단어 - legal service : 법률서비스듣기 좋은 노래도 한두 번이지 , 아무리 좋은 것이라도 너무 자주 반복되면 싫증이 난다는 말. 오늘의 영단어 - consistency : 일관성, 언행일치, 모순이 없음, 조화, 밀도, 견고함고양이보고 반찬가게 지키라는 격 , 지켜 달라고 부탁했다가 도리어 도둑을 맞을 일이라는 뜻. 그것을 아는 사람은 그것을 좋아하는 사람만은 못하다. 그것을 좋아하는 사람은 그것을 즐기는 사람만은 못하다. 그것이란 공자의 인도(仁道)를 말하는 것. -논어 과부 사정은 과부가 안다 , 남의 사정은 그와 비슷한 처지에 있는 사람이라야 안다는 말. 오늘의 영단어 - beef rib : 소 갈비